Facile, rapide, goûteuse, saine, rafraîchissante, cette salade de Brocolis n’a que des qualités !
Elle réconciliera les plus récalcitrants avec les légumes verts. Loin de la fadeur des brocolis vapeur, cette entrée se révèle savoureuse et parfumée.
Ingrédients pour 4 personnes :
* 250g Brocolis
* 1 Poivron rouge
* 1 Pomme
* 30g de Pignons de pin
* 25g Huile d’Olive
* 15g de Vinaigre Balsamique
* 1 cuillère à café de Miel liquide
* 1 cuillère à café de Moutarde
* 1 cuillère à café de Sel (aux herbes encore meilleur)
* Poivre
Préparation : 10 min
Les étapes pour préparer votre Salade de Brocolis
Étape 1
Dans un saladier mettre le brocolis, la pomme, le poivron coupés finement et les pignons de pin.
Étape 2
Dans un autre bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Mélanger.
Étape 3
Verser le bol dans votre saladier, mélanger et C’est prêt !
ASTUCES
Les plus gourmands pourront rajouter 100 grammes de feta ou des petits lardons. Enfin les pignons de pain peuvent être remplacées par des graines de tournesol.
